В рукомойнике моем руки… Надеваем колпаки и фартуки…Назначаем “натирщика”, “делальщика”, “ошпарщика”, “пекаря”… Замешиваем тесто… Лепим баранки… Ошпариваем… Обсыпаем сахаром, маком, корицей, кунжутом… Ставим в печь…
Слышите аромат? Открываем заслонку… и… Вот она! Настоящая , как в старину,
горячая… баранка-“обварёнка”!
Выражение «домашний очаг» для современного человека скорее образное, его мы употребляем, когда говорим о нашем доме. Зато для русского крестьянина лет двести тому назад понятие это было вполне конкретным и обозначало обычную русскую печь. Ту самую, что в сказке возила по деревне Емелю и прятала ребятишек от гусей-лебедей. Печь была основой основ жизни русского человека. Она кормила, обогревала и служила местом ночлега. В печи обжигали горшки, сушили зерно, коренья и травы. Этот список можно продолжить. Но не лучше ли ребятам увидеть все своими глазами? Приглашаем школьников в тихий провинциальный Звенигород, где они познакомятся с настоящей русской печкой-кормилицей.
Музей русского десерта, переносит нас прямиком в XIX век, в добротный купеческий крестьянский дом с его размеренным бытом. А центром притяжения, душой дома является русская печь. При ней хозяева и домочадцы не смели сказать бранного слова, поскольку верили, что добрый дух избы – домовой обитает именно тут.
В ходе экскурсии школьники
Узнают немало интересного о русской печке: о том, как правильно ее растапливать и каким образом из обычной просеянной муки и воды получаются аппетитные калачики и баранки.
Попьют ароматного чаю с вкусным угощением.
Примут участие в увлекательном мастер-классе, воссоздающем процесс приготовления баранок на Руси. Освоив разные его этапы, дети поймут, каково это – быть делальщиком, натирщиком, ошпарщиком или пекарем. Видимо, не так и проста она – обычная русская баранка.
Согласно Постановлению Правительства РФ № 1527 от 23.09.2020 туристическая компания "Атлант-тур" готовит и предоставляет полный пакет документов от организатора экскурсий.
Тур может быть рассчитан на любое количество человек.
Стоимость рассчитана с учетом подачи автобуса в пределах МКАД. Подача транспорта в районы, расположенные за её пределами, подлежит индивидуальному расчету и оплачивается дополнительно.
В период праздников действуют специальные цены, которые рассчитываются по запросу.
Туристическая компания «Атлант-тур» оставляет за собой право вносить изменения в программу тура без уменьшения объема услуг.
